Często mówi się, że sekret doskonałej kawy tkwi w jej świeżości, jednak prawda jest taka, że równie ważna jest odpowiednia wielkość mielenia ziaren. Wbrew powszechnym przekonaniom, nie wszystkie stopnie mielenia są takie same i nie każdy stopień pasuje do każdej metody parzenia. W tym artykule rozwiejemy te mity i pomożemy Ci zrozumieć, jak różne stopnie mielenia wpływają na smak Twojej kawy. Zapoznamy Cię z tym, jak dopasować wielkość mielenia do wybranej metody parzenia, aby w pełni wydobyć aromat i smak z każdego ziarna. Przyjrzymy się również różnym młynkom do kawy, które mogą pomóc Ci osiągnąć pożądany stopień mielenia. Nasi eksperci udzielą Ci cennych porad na temat mielenia ziaren kawy, a…

Czy istnieje idealna wielkość mielenia ziaren dla każdego sposobu parzenia? – to pytanie, które zadaje sobie wielu miłośników kawy. Jak powiedział słynny barista, George Howell: Kawa to małe czarne ziarno, które ma wiele tajemnic. Wielkość mielenia ziaren kawy jest jednym z kluczowych aspektów, które wpływają na ostateczny smak napoju. W tym artykule przyjrzymy się różnym metodom parzenia kawy i jak wielkość mielenia ziaren wpływa na każdą z nich. Zbadamy, jak drobno lub grubo mielone ziarna wpływają na smak kawy, zaczynając od espresso – jednej z najpopularniejszych metod parzenia. Następnie przejdziemy do metod drip i pour over, które są coraz bardziej popularne wśród koneserów kawy. Nie zapomnimy również o kawie zaparzanej…